[Revisado el 9 de enero de 2016 para añadir los ingresos de noviembre y diciembre]
Cuando la gente nos pregunta por nuestra décima parte de acre, suelo responder: «La llamamos granja urbana, pero es más bien un huerto comercial». Esto se debe a que, durante los últimos seis años (2009-2015), hemos llevado prácticamente toda nuestra producción al mercado de agricultores. Lo que no se vende, lo consumimos nosotros mismos o lo conservamos. En 2016 vamos a probar una estrategia diferente, por varias razones, y creo que debemos una explicación a nuestros clientes.